Unsere besonderen Empfehlungen Zur Muschel-Saison
Muschelngratin
mit Knoblauch in Olivenöl.
Muscheln Curry
Muscheln in Curry, Weißwein-Sahne und Ananas.
Muscheln nach französischer Art
Muscheln nach italienischer Art
Muscheln nach rheinischer Art
Tagliatelle mit Muscheln
In einer Weißwein-Sahne-Sauce
Spaghetti mit Muscheln
nach italienischer Art
In einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce
Muschel-Nudel-Pfanne
Mit Penne und Tomatenstücken in einer pikanten Sauce
Muschel-Mix-Platte
Mit Jakobsmuscheln, spanischen Muscheln und Muscheln
Muschel nach Art des Chefs
mit Muscheln, Krabben, Cherrytomaten, Oliven, Paprika und mit Mozzarella-Käse Überbacken
Unsere Empfehlungskarte
Antipasti - Vorspeisen
Pesce fritto misto - gemischter Fischteller
mit Calamari Ringe, Frittierte Sardinnen und zwei Gamberoni
dazu Aioli-Dip und Pommes
Pesciolini fritti - Frittierte Sardinnen
Frittierte Sardinnen auf Salatbett und Aioli-Dip.
Carne e Pesce - Fleisch und Fisch
Grigliata di Carne - Grillteller
mit Salsiccia Picante, Hähnchenbrust, Schweinefilet, Rumpsteak,
dazu Gaucho - Kartoffeln.
Bistecca, funghi e Cipolla
Rumpsteak mit Gerösteten Zwiebeln und Pilze
dazu Rosmarinkartoffeln und Tages Gemüse.
Bistecca Rucola e Pesto
Rumpsteak Geschnitten auf Rucola und Giabatta bestreut
mit pesto und Pinienkerne dazu Rosmarinkartoffeln und Tages Gemüse.
Medaillons alla Toscana
Schweinefilet mit Speckmantel in Soße Toscanischer Art
dazu Rosmarinkartoffeln und Tages Gemüse.
Medaillons con Crema di Balsamico
Schweinefilet in Balsamico Creamsoße
dazu Rosmarinkartoffeln und Tages Gemüse.
Salmone e Noci
Lachfilet mit einer Walnuss-Kräuterkruste
dazu Rosmarinkartoffeln und Tages Gemüse.
